طرز تهيه شير برنج ساده و خوشمزه مجلسي

محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

اگر هرگونه سوال و یا اشکالی در رابطه با این زمینه و یا هر زمینه تحصیلی
مانند: مدرسه ، دانشگاه ، کنکور ، ارشد ، دکتری ، نظام وظیفه و... دارید ؛

...کافیست با ما تماس بگیرید

شماره تماس از خط ثابت 02170705003

پاسخگویی از ۸ صبح تا ۱۲ شب حتی ایام تعطیل



طرز تهيه شير برنج ساده و خوشمزه مجلسي


آموزش جديد ترين روش هاي آشپزي ايراني در سايت کدتولز


شير برنج,شير برنج طب سنتي,شير برنج با خامه,شير برنج براي کودک,شير برنج ساده,شير برنج افغاني,شير برنج خوشمزه,شير برنج طرز تهيه,شير برنج رزا منتظمي,شير برنج شف طيبه,شير برنج به انگليسي,طرز تهيه شير برنج,شير برنج مجلسي,طرز تهيه شير برنج خوشمزه,شير برنج در جدول,شير برنج براي نوزاد,شير برنج قالبي,شير برنج با شيره انگور,طرز تهيه شير برنج,طرز تهيه شير برنج ساده,طرز تهيه شير برنج براي 6 نفر,طرز تهيه شير برنج با آرد برنج,طرز تهيه شير برنج مجلسي,طرز تهيه شير برنج ترکيه اي,طرز تهيه شير برنج براي 4 نفر,طرز تهيه شير برنج افغاني,طرز تهيه شير برنج براي نوزادان,طرز تهيه شير برنج بدون گلاب,طرز تهيه شير برنج ايراني,طرز تهيه شير برنج ساده و خوشمزه مجلسي,طرز تهيه شير برنج ساده,طرز تهيه شير برنج براي کودک,طرز تهيه شير برنج با خامه,طرز تهيه شير برنج براي 50 نفر,طرز تهيه شير برنج دزفولي,طرز تهيه شير برنج هندي,طرز تهيه شير برنج براي نوزاد,طرز تهيه شير برنج قالبي,شير برنج با نمک,شير برنج با خامه,شير برنج رزا منتظمي,طرز تهيه شير برنج با شير خشک,شير برنج خوشمزه,خواص شير برنج براي کودکان,طرز تهيه شير برنج براي نوزاد هفت ماهه,شير برنج براي کودک,طرز تهيه شير برنج براي 10 نفر,شير برنج با سياه دانه,شير برنج با رازيانه,شير برنج با زيره,شير برنج بدون شکر,شير برنج با شيره انگور,طرز تهيه شير برنج نذري,شير برنج ساده,شير برنج خامه اي,شير برنج مجلسي,شير برنج قالبي با مربا,شير برنج افغاني,شير برنج شف طيبه,طرز تهيه شير برنج ايراني,شير برنج ترکيه,طرز تهيه شير برنج با آرد برنج,طرز تهيه شير برنج براي 50 نفر,شير برنج با نمک,طرز تهيه شير برنج براي نوزادان,طرز تهيه شير برنج براي 6 نفر,طرز تهيه شير برنج افغاني,طرز تهيه شير برنج براي کودک,طرز تهيه شير برنج براي 10 نفر,طرز تهيه شير برنج نذري,شير برنج با سياه دانه,شير برنج با رازيانه,طرز تهيه شير برنج هندي,شير برنج با زيره,شير برنج بدون شکر,طرز تهيه شير برنج با شير خشک,خواص شير برنج براي کودکان,طرز تهيه شير برنج براي نوزاد هفت ماهه,شير برنج ايراني,شير برنج قالبي با مربا,طرز تهيه شير برنج قالبي,طرز تهيه شير برنج ايراني,شير برنج ترکيه


امروز با شما هستيم باآموزش آشپزي:شير برنج غذاي سنتي ساده‌اي است که معمولا به صورت شيرين و در وعده   صبحانه، عصرانه، افطاري و يا به عنوان دسر پس از صرف غذا مصرف مي‌شود و با استفاده از برنج، شير و شکر تهيه مي گردد و طرفداران زيادي دارد شير برنج به‌‌ دليل وجود شير (منبع غني از کلسيم) و برنج (منبع ويتامين‌هاي گروه ب) و همچنين طعم‌دهنده‌هاي مقوي و آرام‌بخش اعصاب مانند هل و گلاب، بسيار مفيد است. اگرشير برنج در خانواده شما نيز از محبوبيت زيادي برخوردار است و قصد داريد اين دسر خوشمزه را تهيه نماييد با ما همراه باشيد.


مواد لازم براي تهيه شيربرنج (روش اول)


برنج ايراني :•: يک پيمانه


شير :•: يک و نيم ليتر


گلاب :•:نصف پيمانه


هل ساييده شده :•: يک قاشق چاي خوري


خلال بادام يا پسته :•: به مقدار دلخواه


شکر (اختياري)  :•: دو پيمانه سر خالي


طرز تهيه شير برنج (روش اول)


براي درست کردن شير برنج ابتدا برنج را بشويي و سپس آن را با شير بخيسانيد. بهتر است دو تا سه ساعت قبل اين کار را انجام دهيد، البته مي توانيد براي خيس کردن برنج از آب استفاده نموده و سپس آب را دور ريخته و شير را اضافه کنيد.بعد از گذشت زمان مورد نظر مخلوط شير و برنج را روي حرارت بگذاريد تا حدودي برنج نرم و پخته شود.


در اين مرحله به سراغ شکر رفته و آن را با نصف پيمانه آب مخلوط کنيد و بعد از حل شدن کامل شکر، آن را به مخلوط داخل قابلمه اضافه کنيد و مدام هم بزنيد تا شکر کامل شود. حال اجازه دهيد شير برنج با حرارت ملايم بپزد و برنج ها کاملا له شوند.در مراحل آخر پخت گلاب را نيز اضافه نمود و سپس در صورت خلال بادام را نيز اضافه کنيد. و سپس شعله را خاموش نماييد.


حال مي توانيد شير برنج را در ظرف دلخواه بکشيد و بعد از کمي خنک شدن نوش جان فرماييد.


قهوه سبز,زمان مصرف قهوه سبز براي لاغري,زمان خوردن قهوه سبز براي لاغري


مواد لازم براي تهيه شير برنج  (روش دوم)


برنج ايراني :•: يک پيمانه


شير :•: يک و نيم ليتر


گلاب :•:نصف پيمانه


شکر :•: دو پيمانه سر خالي


طرز تهيه شير برنج  (روش دوم)


براي تهيه شير برنج به روش دوم بايد ابتدا برنج را از شب قبل در کمي آب خيس کنيد.
در يک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 ليوان آب روي حرارت متوسط قرار دهيد تا برنج نرم شود و حدود نصف ليوان از آب باقي بماند.
سپس شير را به برنج اضافه کنيد و صبر کنيد تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود .
پس از اينکه دانه‌هاي برنج کاملا باز شد، شکر را با نصف ليوان آب‌جوش مخلوط کنيد و به شير برنج اضافه نماييد.
شير برنج را مرتب هم بزنيد تا شکر در آن حل شود و برنج ته نگيرد.
حدود 10 دقيقه آخر پخت، گلاب را به شير برنج اضافه کنيد و همچنان آن را هم بزنيد.
10 دقيقه بعد از اضافه‌کردن گلاب، حرارت را خاموش کنيد و يک دم‌کني تميز روي قابلمه قرار دهيد و در قابلمه را ببنيد و 5-10 دقيقه صبر کنيد تا شير برنج جابيفتد.
بعد از اينکه شير برنج آماده شد حرارت را خاموش کنيد و صبر کنيد تا کمي سرد شود. سپس شير برنج را در ظرف مناسب سرو کرده و با خلال بادام ،پسته ،مربا يا با مقداري گل سرخ تزئين کنيد.


طرز تهيه کالباس


نکات
در تبريز و معدود مناطقي ديگر، معمولا شير برنج را همراه با مرباي گل محمدي سرو ميکنند در بعضي از
مناطق نيز با شيره انگور نوش جان ميکنندمقدار شکر ذکر شده بسته به ذائقه افراد متغير است.
اين مقدار شکر ميتواند حداکثر تا يک و نيم پيمانه افزايش و يا به نصف پيمانه کاهش يابد .
هنگامي که شير را اضافه ميکنيد کمي حرارت را بالا ببريد تا شير بجوشد و بعد حرارت را متوسط کنيد.
توجه داشته باشيد حين پخت درب قابلمه باز باشد تا شيربرنج سر نرود.


طرز تهيه شير برنج ساده و خوشمزه مجلسي


منبع:ابزار وبلاگ و فال حافظ


ãäÈÚ

مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما

آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین ارسال ها

عکس آقای خامنه ای

آخرین جستجو ها

اگر هرگونه سوال و یا اشکالی در رابطه با این زمینه و یا هر زمینه تحصیلی
مانند: مدرسه ، دانشگاه ، کنکور ، ارشد ، دکتری ، نظام وظیفه و... دارید ؛

...کافیست با ما تماس بگیرید

شماره تماس از خط ثابت 9099071613

شماره تماس دوم از خط ثابت 02170705003

پاسخگویی از ۸ صبح تا ۱۲ شب حتی ایام تعطیل